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Unisalesiano de Araçatuba inaugura moderno Laboratório de Técnica e Dietética

Algumas disciplinas com aulas práticas no laboratório são: Técnica e Dietética, Nutrição Materna, Nutrição Infantil, Nutrição Clínica, entre outras

Unisalesiano*
02/03/22 às 16h20
(Foto: Divulgação)

O Unisalesiano de Araçatuba (SP) inaugurou o Laboratório de Técnica e Dietética, do curso de nutrição. Altamente inovador, com equipamentos de última geração, o novo laboratório fica situado no Centro de Convivência, ao lado do refeitório principal.

A coordenadora do curso, a professora Ariadine Pires, explicou que o espaço tem por objetivo demonstrar aos acadêmicos as transformações físicas e químicas que ocorrem nos alimentos, durante os vários processos, desde o pré-preparo até o consumo.

“Estamos muito felizes em oferecer ao aluno um espaço onde ele vai desenvolver as atividades práticas dos conteúdos teóricos, com posterior análises físico-químicas e sensoriais dos alimentos, além de realizar e executar as boas práticas dos aspectos higiênicos-sanitários dos alimentos”, completou.

As disciplinas com aulas práticas no laboratório são: Técnica e Dietética, Nutrição Materna, Nutrição Infantil, Nutrição Clínica, Fitoterapia, Alimentos Funcionais, Nutrição Esportiva, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Dietas Hospitalares, além de atividades de pesquisa e extensão.

Diferencial 

Com o novo Laboratório de Técnica e Dietética, os alunos do curso de nutrição ganham um diferencial, que é a oportunidade de desenvolver habilidades e competências para a preparação do alimento, relacionando-o com o valor nutricional, sensorial, microbiológico e até financeiro de um indivíduo.

O pró-reitor de Ensino, Pesquisa e Pós-Graduação, o professor André Ornellas, afirmou que “O Unisalesiano acredita, com força total, no ensino na prática”.

O diretor-geral do Unisalesiano de Araçatuba, o padre Erondi Tamandaré, reafirmou que o ensino teórico-prático converge na efetivação do conhecimento. “Além dos equipamentos de primeira geração, a estética do ambiente também foi levada em consideração, pois, quem sabe, no futuro, novos horizontes possam ser alcançados”, concluiu.

(Foto: Divulgação)

Sobre o Unisalesiano

Em Araçatuba, o Unisalesiano está localizada na rodovia Teotônio Vilela, 3821, Jardim Alvorada. O telefone é (18) 3636-5252 e o e-mail é unisalesiano@unisalesiano.com.br

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Endereço: Rod. Sen. Teotônio Vilela, 3821 - Bairro: Alvorada - Araçatuba - SP, 16016-500 
 
Horário: 08:00 as 20:00
 
Fone: (18) 3636-5252

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