Caju: o sonho de mãe e filha que virou sabor em Andradina

A Caju, marca própria criada por Luciane Cristina Cabrera Fudo e sua filha Carol, vem escrevendo uma trajetória marcada por dedicação, afeto e inovação no ramo da gastronomia artesanal.

Luciane iniciou a primeira unidade da Caju em 2019, ainda em sua própria casa em Mirandópolis. Aos poucos, a produção de sorvetes artesanais ganhou espaço e clientela, levando mãe e filha a abrirem uma loja na cidade onde moram. O próximo passo foi Andradina, onde a marca chegou em janeiro deste ano, inicialmente no formato delivery.

A ideia, no entanto, não partiu de Luciane, mas de sua filha. “Para mim estava bom trabalhar com meu marido como promotora de vendas, mas a Carol insistiu que queria investir no sorvete artesanal. Ela chegou a me matricular em um curso em São Paulo sem me avisar. Quando percebi, já tinha passagem comprada e tudo marcado”, relembra, entre risos, a empresária.

O curso mudou a vida da família. A produção de sorvetes, que começou como uma aposta, logo se expandiu. Com a chegada do inverno e a queda nas vendas, veio uma nova ideia: incluir cookies artesanais no cardápio. “Assim juntamos as duas vertentes: sorvete para o calor e cookie para o frio. E deu super certo”, conta Luciane.

O nome Caju não é por acaso: ele reúne as iniciais das filhas Carol e Juliana, embora apenas Carol trabalhe diretamente com a mãe no negócio. Mais do que uma marca, é uma história de união familiar e empreendedorismo.

Hoje, a Caju oferece sorvetes soft artesanais no estilo italianinho, cones artesanais de diferentes sabores, cookies e sobremesas variadas. A marca já planeja novidades, como uma loja física em Andradina que, além das sobremesas, terá espaço aconchegante para café, cappuccino, chocolate quente e bebidas especiais.

Enquanto isso, o público pode continuar aproveitando o cardápio pelo delivery, que funciona todos os dias, a partir das 9h, através das redes sociais @cajuandradina.

“Tudo começou com um sonho que não era meu, mas da minha filha. Hoje, eu agradeço por ter acreditado, porque o resultado é muito maior do que imaginávamos”, resume Luciane, orgulhosa.