Atualmente morando em Campinas, ela divide seu tempo entre os cuidados com a família e a administração da loja em Andradina. Ela morou no exterior e teve experiência de trabalho em fast food como o Pizza Hut, onde entrou fazendo pizza e saiu como gerente. “O sistema de trabalho americano é muito bom. Se você seguir as regras e as normas corretamente não há dificuldades”, garante.
Apesar da vida movimentada, e a coragem de se arriscar, Caroline tem planos caseiros para o futuro, e quando se aposentar, a ideia é ficar em Andradina, perto da família. Para ela seus pais sempre lhe deram força para lutar por tudo. “Eles sempre disseram o quanto somos inteligentes e capazes de fazer qualquer coisa. Levo isso para a vida”.
Cliente número um
“Uma abertura de aspas”. Repetir um gesto é reafirmar o sentimento. Eu, Hugo Leonardo, fui o primeiro cliente do Subway em 2013 e fui convidado por essa figura encantadora que é Caroline Passarelli para repetir o gesto. O astral da casa estava ótimo e a comida melhor ainda. Eu não sou adepto de fast food na minha dieta habitual. Mas parem! Os sanduíches, do tipo “submarino” são verdadeiros deleites.
Quando estive no primeiro Subway de minha vida fiquei muito surpreso com a mistura de cheiros e o sabor. A possibilidade de dar seu toque pessoal ao que vai comer quem sabe foi o que mais me conquistou. Até hoje o sentimento se repete. Abrir porta é ser acariciado pelo aroma de pão, que parece ter saído do forno na mesma hora. O perfume dos recheios, o toque do vinagre e azeite no ar preparam seu paladar para a primeira mordida. É um amor à primeira vista, e daqueles feitos para durar a vida inteira.
