O Sebrae, em parceria com a Prefeitura de Araçatuba (SP), está com vagas abertas para o curso gratuito de especialista em hambúrguer artesanal. O treinamento é voltado a pessoas maiores de 18 anos e as aulas serão presenciais, ministradas no Asilo São Vicente, de 5 a 20 de setembro, das 18h às 22h.
As inscrições devem ser feitas na sede do Sebrae, na avenida dos Araçás, 2.113, Centro, mediante apresentação dos documentos de identificação pessoal.
Segundo o que foi divulgado, o curso busca capacitar o empreendedor no desenvolvimento de conhecimentos, valores e habilidades para preparação de hambúrgueres artesanais, utilizando técnicas e ingredientes diferenciados.
Os participantes apresentarão técnicas de higiene na manipulação de alimentos: pesos e medidas; utensílios básicos de cozinha; pontos de cocção da carne: mal passado, ao ponto e bem passado; como moer carnes; modelar hambúrguer; montar hambúrguer; frigir o hambúrguer nos pontos mal passado, ao ponto e bem passado; combinar molhos, queijos e carnes; reconhecer os ingredientes; estoque: custos e preço, etc.
Mais informações com o Sebrae pelos telefones (18) 3607-2982 (Whatsapp) e (18) 3607-2970 (opção 4).
