O preço do peru e do chester deve subir 5% em dezembro deste ano, enquanto os panetones e chocotones estão entre 3% e 5% mais caros, de acordo com levantamento da Apas (Associação Paulista de Supermercados).
Conforme a entidade, o valor das aves ofre o impacto pela alta demanda da carne no mundo. “A alta no preço das carnes foi motivada devido à exportação e crise da peste suína na China”, destaca o economista da entidade Thiago Berka.
Já os bolos de Natal são impactados pela alta procura nas duas últimas semanas do ano, período de
maior demanda pelo produto.
Este ano, o consumidor irá se deparar com mais lançamentos e as estimativas de venda são de
aumento de 5%. Diante da oferta ampliada a cada ano, o consumidor nota a diferença nos
valores entre os produtos disponíveis.
Pesquisa
Levantamento feito pela entidade comparando o valor das principais marcas comercializadas nos supermercados em relação à produção de panificadora própria aponta diferença de até 75%.
Nos supermercados, os panetones de 500g das marcas líderes custam em média, R$ 28,
podendo chegar a R$ 35. Já na produção própria dos supermercados (ou terceirizados), os
panetones e chocotones têm preços bem mais competitivos: entre R$ 7 e R$ 9.
As frutas de época, como ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa,
graviola, kiwi, manga, maracujá, melão, pêssego e romã estarão mais caras esse ano. Incomum
para novembro, os preços subiram 2,20% pela maior demanda e poderão crescer até mais 2%
em dezembro.
Doces têm no Natal a segunda melhor data para a indústria. A compra de chocolate como
presente alavanca o setor por ser uma forma mais em conta de presentear, uma vez que
agrada grande parcela dos consumidores. Os preços tiveram queda no acumulado do ano de
0,1%. Porém, em dezembro, os doces devem ficar 0,7% mais caros.
Confira como está o preço de outros produtos típicos das festas de final de ano:
Espumantes:
No acumulado do ano, o produto teve aumento de 0,65%. Para o Natal, os
preços devem ter alta de 1,5%.
Vinho:
O preço dos vinhos cresceu 4,5% no ano de 2019, puxado pelo aumento forte do
câmbio. Até o final do ano, o consumidor irá observar um aumento de 2%.
Cerveja:
A categoria continua com preços abaixo do índice geral, subindo 1,48%. A demanda
deverá ser maior este ano, porém a concorrência cresceu de 2018 para 2019, assim a bebida
deve crescer entre 0,5% e 1%.
Azeite e outros condimentos:
o preço do azeite caiu 4,90% no acumulado até setembro. Para
dezembro, o insumo terá aumento pequeno de 0,5%.
