Thalita da Silva Campari, mais conhecida carinhosamente como Duda Campari, tem apenas 24 anos, mas com uma visão de uma grande empresária. Começou a vender trufas e chocolates ainda na escola para ajudar arrecadar dinheiro para formatura, e foi sucesso. Tanto que fazia a venda de bolos no pote e bolos de aniversário para os amigos e família e obtinha uma renda extra.
Em 2018 ela conheceu o Lucas Rozalem e no início de 2019 conversando sobre suas paixões viram que tinham em comum a vontade de ter um negócio próprio e bem sucedido. Juntando a paixão dos dois pelo doce e o fato de que cada um tinha habilidades importantes que se complementavam, surgiu assim a Flake Confeitaria Goumert.
“Iniciamos a Flake com um produto específico que o Lucas criou a nossa versão da receita, que foi o nosso Brownie tradicional meio amargo. Foi um sucesso total, vendíamos em alguns pontos de venda da cidade, porém com a pandemia tivemos que recuar essa estratégia”, conta. E, o delivery acabou se tornando o novo foca da empresa, basta pedir e se deliciar. “As quartas-feiras fazemos as deliciosas tortas com frutas e se esgota rápido”, informa. Difícil escolher qual a melhor, tem a banoffee, morangoffee, moranguete e a tortuva. “Todos são feitas com muito carinho para ficarem na memória desde a primeira mordida”.
Em 2020, a Flake Confeitaria começou a ficar mais reconhecida em Andradina e região por conta dos seus bolos tematizados de aniversário que complementam a decoração de qualquer aniversário e com um sabor marcante. “Quando me pedem o tema, já imagino o bolo final, é muito gostoso surpreender o cliente com decoração única”, garante.
Mas ainda assim, Duda e Lucas querem mais, sempre criam algo para serem lembrados e estão sempre em contato com o desenvolvimento, novas tendências e ainda inspiram outros profissionais do ramo e deixam os clientes cada dia com mais água na boca.
@flake.confeitaria tel. (18)99811-6251 ou (18)99810-1012.
