Hojemais - Andradina SP
A cerveja Rock´n Brew American Pale Ale (APA) surgiu pela paixão dos fundadores da cervejaria por Rock e cerveja. Foi criada e elaborada por Gil Ortuzal e o mestre cervejeiro João Eduardo Berg, sendo sua receita original de Andradina, com ingredientes selecionados das melhores escolas cervejeiras do mundo, com maltes belga e alemão e lúpulos norte americanos.
A produção começou em 2016, com limitação de 50 litros, devido a capacidade do equipamento que adquiriram na época. Com o passar do tempo foram degustando a cerveja entre amigos, nas suas respectivas casas e no Pub do Gil, espaço particular do sócio Gil Ortuzal, onde costuma reunir amigos, apreciadores de cerveja artesanal e músicos.
A aprovação da cerveja pelos amigos levou a investir numa produção maior, no estilo cigano, quando resolveram levar a receita que desenvolveram da Rock´n Brew numa grande cervejaria e lá eles produziram 500 litros, iniciando assim uma parceria.
Gil Ortuzal nos recebeu em seu Pub e exibiu com orgulho a cerveja artesanal. “Esta é uma cerveja diferente, com identidade própria, uma cerveja de PUB para ser degustada com calma, explorar seu aroma, amargor e sabor”, orientou.
“A ideia surgiu de uma conversa informal que começou com uma tímida produção caseira, simples, porém os amigos aprovaram e isso nos encorajou a procurar parceiros e aumentar a produção”, acrescentou.
O mestre cervejeiro e sócio João Berg enfatizou: “Agora todos podem conhecer a Rock´n Brew, já distribuída nos principais bares, restaurantes, empórios, cafés, barbearias e conveniências da cidade”.
E acrescenta: “O cenário cervejeiro homebrew da região está crescendo a cada dia e me sinto orgulhoso de pertencer a este movimento”. Neste sábado, dia 23, será o pré-lançamento da Rock´n Brew APA, no evento Rock in Villa, em Andradina-SP.
