Ovos aumentam produção, mas preços não caem para consumidor

 A produção de ovos vem batendo recordes no Brasil, mas ao contrário de outras vezes isso não significa que o preço está baixando. Nos supermercados o consumidor assiste a uma escalada absurda dos preços dos ovos, além de aumentar a oferta de ovos de pequeno tamanho. Os chamados “tamanho extra” já estão próximos dos R$ 6,00 a dúzia. 

 Como se explica isso? Para os economistas são várias as razões para o grande aumento no consumo. Primeiro foi a pesquisa científica que tirou o ovo da lista dos alimentos que provocam aumento no colesterol. E em segundo porque apontado como excelente fonte de proteína, os ovos passaram a ser o preferido na dieta dos atletas ou de quem frequenta as academias de ginástica.  Para diminuir a influência negativa do ovo, os nutricionistas recomendam o consumo dele sem a tradicional fritura na frigideira. O ideal seria segundo eles, o consumo do ovo cozido ou estalado em frigideiras que não precisa de óleo. 

PRODUTOR DIZ QUE LUCRO FICA COM ATRAVESSADOR

 Os avicultores tem outra versão sobre os preços. Segundo eles os revendedores é quem estão segurando os preços. Soji Kaoro, avicultor do bairro Aliança em Mirandópolis e uma das lideranças do setor, disse que o preço do ovo está caindo para os produtores e que isso vem provocando desestímulo. Um dos fatores seria o aumento no preço do milho, trigo, farelo e ostra. A caixa com 30 dúzias de ovos da classificação “jumbo”, ou seja, a maior oferecida ao mercado caiu de R$ 96,00 para R$ 80,00.

REVENDEDOR DIZ QUE PREÇO ESTÁ ESTÁVEL

 Nas feiras livres da região de Andradina há pouca oferta de ovos. Nossa reportagem esteve na feira de Castilho no dia 21 de setembro e só localizou uma banca. Reinaldo Terashima é feirante revendedor nas feiras livres de Castilho, Valparaíso e Nova Independência. Ele disse que desde o começo do ano ele vende a cartela com duas dúzias de ovos a R$ 10,00. Esse valor é para ovos pequenos, da classificação “A”. No dia da entrevista ele não tinha ovos das classificações “Extra” e nem “Jumbo”, cujos valores variam de R$ 11,00 a R$ 13,00 a cartela com duas dúzias.

PERSONAL CONFIRMA CONSUMO MAIOR

 O professor de Educação Física Juliano diz que nas academias de ginástica, o consumo de ovos realmente aumentou muito. Segundo ele os frequentadores e principalmente os que querem ganhar massa muscular e malham bastante, costumam comer até 60 ovos por dia. Na opinião de Juliano eles são grande fonte de proteína e o custo é relativamente bem mais barato que outros produtos que tem a mesma finalidade. Ele admite que as últimas pesquisas demonstraram que o ovo preparado sem a fritura em gordura não representa risco para aumento do colesterol.