Hojemais - Andradina SP
Restaurante de comida regional típica, totalmente artesanal, localizado no caminho que vai de Murutinga do Sul à Guaraçaí, o Pesqueiro Sam Murai, fica no Assentamento Dois Irmãos quase 20km de qualquer cidade. Impossível de imaginar que possa existir no local um restaurante tão bom, mas antes que desanime deve-se saber que a localização é transmitida via Whattsapp e todo mundo consegue chegar via GPS do celular e sim dá sinal.
Chegar a primeira vez parece difícil, mas a certeza da volta é facilmente compreensível depois de experimentar uma refeição, preparada e servida pelos próprios proprietários, Guilherme Kazuhiro Murai e Lucimar Souza Santos, com apoio das filhas Lara Vitória e Thereza Fernanda.
É impossível de não repetir esta experiência gastronômica e um dos motivos é que o cardápio varia aos domingos, quando é servido no fogão de lenha, arrumado pelas mãos habilidosas de, essa goiana que há pouco tempo se rendeu à habilidade de cozinhar e abraçou a missão e integrar a comunidade rural do “Dois Irmãos” à sua cozinha e apresentar esse estilo de vida aos clientes.
Do frango caipira ao quiabo, tudo é produzido de maneira orgânica e artesanal. A comida tem o toque de personalidade necessário para fazer o cardápio único e apreciável. O sabor dos alimentos é enriquecido pelo método de produção “orgânico” e o cliente não paga nem um centavo à mais por isso. A refeição aos domingos custa apenas R$ 25 para se servir á vontade. Resista se for capaz a tapiocas no forno, piaus fritos inteiros, abóboras com carne de sol ou carne de porco caipira servida de diversas maneiras.
Como dito, há cada domingo o cardápio apresenta surpresas, até mesmo adaptações da comida texana, como a costela ao molho barbecue, em sua versão com carne bovina. Para se refrescar sucos de frutas da época, a tradicional banana caramelizada goiana e até sorvete artesanal de maracujá. Os mais apetitosos levam queijo e goiabada produzido no próprio assentamento.
Durante toda semana são servidos pratos “a la carte” com peixada e moqueca até clássicos como o filé à parmegiana. Tudo tem tom autodidata e excelência quando se fala em sabor.
Integração
No quesito integração, além da pesca de espécies como pintado, pacu e matrichãs, o cliente pode optar pelo “colha e pague”, onde é levado à lavoura para colheita da época e fazer trilhas à cavalo.
O pesqueiro San Murai, atende de sexta à domingo, e feriados e aceita reservas. Fone (18) 996768768 e (whattsapp) (18) 996597120.
