A Secretaria de Educação de Araçatuba (SP) escolheu os cinco pratos mais criativos do prêmio "Do lúdico ao prático: Cozinheiras cozinhando com amor". O projeto foi criado para estimular o consumo de frutas, verduras e legumes entre os alunos matriculados nas escolas públicas municipais.
As vencedoras foram as escolas municipais de ensin básico Prof.ª Euza Neuza Marcondes Lários (Hilda Mandarino); Prof.ª Ermelinda Geralda da Silva Soga (Planalto); Leonísia de Castro (Higienópolis); Prof.ª Norma Gazoni (Icaray); e Índio Poti (Vila Carvalho).
O júri foi composto por representantes da própria secretaria, do Departamento de Serviços de Apoio à Educação, do Conselho de Alimentação Escolar e por nutricionistas do município e da empresa Soluções.
O prêmio foi voltado para as merendeiras que atuam na rede municipal e ocorreu na primeira quinzena de abril. As responsáveis pelos pratos premiados receberam cestas de chocolates. “Esta ação teve como objetivo incentivar os alunos a terem uma alimentação saudável. E este é o grande ganho”, destacou a secretária municipal de Educação, Silvana Sousa e Souza.
Ganho nutricional
Ela informa que a merenda diária nas escolas da rede municipal é composta por refeições com arroz, feijão, proteínas, legumes frutas e verduras. Entretanto, o consumo de frutas, verduras e legumes normalmente tem uma aceitação menor pelas crianças.
Por isso, o projeto foi lançado para estimular a criatividade das merendeiras a elaborarem pratos que despertassem o interesse pelo aspecto visual e, consequentemente, aumentar a aceitação pelos alunos.
“E o resultado foi um sucesso! Além dos pratos bem criativos, o consumo desses alimentos aumentou significativamente e tanto crianças quanto merendeiras ficaram tão empolgadas, que mesmo o concurso tendo finalizado, a prática vai permanecer”, informa.
Votação
As merendeiras que participaram do concurso fotografavam os pratos preparados, selecionavam os preferidos e enviavam para a secretaria, que elaborou um formulário com cada uma das opções para votação pelos jurados.
Silvana elogiou a qualidade dos trabalhos apresentados e reforçou que os principais vencedores são os alunos, que tiveram acesso a uma merenda diferente e mais nutritiva.
