A Prefeitura de Penápolis informa que termina neste sábado, 31, o prazo para que as pizzarias da cidade se inscrevam no concurso cultural e gastronômico “Pizza Penapolitana”, que pretende criar a pizza símbolo de Penápolis. As inscrições são feitas gratuitamente pela internet, por meio do site turismo.penapolis.sp.gov.br.
A iniciativa do concurso é da Secult (Secretaria Municipal de Cultura e Turismo) em parceria com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento e Trabalho. Segundo o titular da pasta de Cultura e Turismo, Lucas Casella, as pizzarias participantes do concurso terão a tarefa de criar uma nova pizza, cujo sabor homenageie Penápolis.
“É preciso caprichar na escolha dos ingredientes, de forma que eles tenham uma relação com a cidade. O sabor da pizza precisa causar uma identificação com Penápolis, pois quando um turista vier para nossa cidade, ele terá essa referência”, comentou Casella.
A receita da pizza ganhadora será incorporada aos demais cardápios de outros estabelecimentos, como um símbolo gastronômico de Penápolis.
Premiação
A pizzaria ganhadora do concurso receberá como prêmio R$500 em produtos para o estabelecimento e mais R$500 em dinheiro. Os custos são patrocinados pela Vinícola Ferracini e pelo Hotel Casas Novas.
A escolha da “Pizza Penapolitana” será feita por uma comissão formada por chefs de cozinha e pizzaiolos convidados de outras cidades e que farão as degustações. Serão levados em conta aspectos, como por exemplo, o sabor e a criatividade.
Todas as informações sobre o concurso encontram-se no regulamento que está disponível no site.
