Acontece neste sábado (7) a tradicional “saideira” da 9ª edição do Buteco Legal. O evento é organizado pelas secretarias municipais de Turismo e de Cultura e o Sinhores (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e similares de Araçatuba).
O evento será na praça João Pessoa, das 10h às 22h, com barracas de atendimento e estandes de patrocinadores. Haverá sanitários, palco e segurança, à disposição dos participantes do concurso, para atendimento ao público, degustação dos petiscos vitoriosos, realização da premiação dos melhores botecos, com shows musicais e outras atrações.
Em 2019, o festival foi lançado em agosto. Bares e restaurantes de Araçatuba tiveram um mês para fazerem as inscrições. Após essa etapa, o festival seguiu com as fases de visitação e análise dos botecos pelo grupo de julgadores, divulgação dos botecos classificados e a última fase, já conhecida como “saideira”, na qual ocorre a apresentação dos classificados ao público.
Os estabelecimentos foram avaliados nos quesitos melhor prato, melhor tira-gosto, melhor atendimento, melhor higiene do local e bebida com melhor temperatura. Catorze bares e restaurantes foram eleitos para a final e servirão pratos e tira-gostos.
Valorização
O “9º Festival Buteco Legal 2019” tem por objetivo fundamental a valorização da gastronomia popular, como fato cultural de grande importância, a ser preservado como patrimônio imaterial do município de Araçatuba.
É também uma oportunidade de oferecer ao público a degustação de pratos usualmente servidos nos botecos da cidade de Araçatuba, muitas vezes criados por seus proprietários e desconhecidos do grande público, atraindo não apenas os consumidores habituais, mas principalmente, novos clientes, incrementando o comércio e a renda dos botecos inscritos.
A organização do Buteco Legal 2019 conta com parceria da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Relações do Trabalho (SMDERT), além de patrocínio e apoio de empresas e instituições ligadas à gastronomia, turismo e setor hoteleiro.
Confira os estabelecimentos e os pratos:
AROMA E SABOR
Prato: Patinga grelhada ao molho
barbecue com farofa de banana
Tira-gosto: Costelinha de pacu frita
BARZINHO EL SHADAI
Tira-gosto: Petisco da Casa Boteco Legal
BELISCOS BISTRÔ
Tira-gosto: Torresmo de rolo
BRASILEIRINHO DELIVERY
Prato: Baião de dois e Feijão tropeiro
CANTINA DA XV
Prato: Macarrão na chapa
DEL TORO RESTAURANTE MEXICANO
Prato: Burrito el chancho
Tira-gosto: Nachos red hot
DON RAMON PUB
Prato: Sanduiche de presunto
Tira-gosto: Buffalo wings
ESPETINHO AVIAÇÃO
Tira-gosto: Espetinho de carne, medalhão frango e queijo
MERCEARIA SANTA MADALENA
Prato: Rabo de touro
Tira-gosto:: Bolinho da sogra
PEIXE FRITO PETISCARIA
Prato: Peixe a romana
Tira-gosto:: Tilápia crocante
PHILOMENA BAR E RESTAURANTE
Tira-gosto:: Disco de linguiça
RESTAURANTE BARRACÃO
Prato: Pasta à portuguesa
Tira-gosto:: Bolinho de carne seca com
cabotian e queijo minas
RESTAURANTE BOM APETITE
Prato: Bom apetite
Tira-gosto: Frango Frito Diferente
RICK ?S STEAK BEER
Prato: Tropeiro do Rick ?s
Grade de Shows
10h - Banda Municipal Bruno Zago
11h30 – 13h30 - Amaral do Cavaco e Convidados
14h – 15h30 - Bruno Sales e Cristiano - Projeto Bailão na Roça
16h – 17h30 - Banda Segundo Início - Projeto Verdade Nua e Crua
18h – 19h30 - Os Madrugas
19h30 - 20h - Premiação dos Participantes do Buteco Legal
20h - 22h - Papo de Amigos
