A Polícia Civil de Guararapes (SP) apreendeu aproximadamente 450 quilos de carnes e produtos cárneos em situação considerada irregular, durante fiscalização realizada nesta quinta-feira (17), em conjunto com a Vigilância Sanitária e médicos-veterinários do município.
Segundo o que foi divulgado, além dos policiais, a ação foi destinada à fiscalização de estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, especialmente açougues. Ela também faz parte das investigações conduzidas pela Polícia Civil, que apuram recentes boletins de ocorrência envolvendo furtos de gado registrados em Guararapes.
Assim, um dos objetivos é verificar a procedência dos produtos de origem animal. Também foram avaliadas as condições sanitárias de armazenamento, conservação e comercialização; respectivos prazos de validade; e eventual circulação de carnes sem comprovação de origem lícita.
Irregularidades
Segundo o que foi divulgado, em um dos estabelecimentos vistoriados foram encontradas carnes fracionadas sem a correspondente comprovação fiscal de origem e mercadorias com prazo de validade vencida.
Também havia produtos considerados impróprios para o consumo pelos profissionais responsáveis pela fiscalização sanitária e carne que aparenta ser de animal silvestre.
Diante da impossibilidade de determinação segura da natureza mediante simples exame visual, o material foi regularmente apreendido e encaminhado para exame pericial, cujo resultado deverá esclarecer sua origem e natureza.
Destruição
A Polícia Civil de Guararapes informa que os produtos considerados impróprios foram encaminhados para destruição, observados os procedimentos sanitários pertinentes, com exceção do material encaminhado para perícia.
"A atuação conjunta com a Vigilância Sanitária e os médicos-veterinários do município visa assegurar a regularidade da comercialização de produtos de origem animal, proteger a saúde pública" , informa.
Investigação
Com relação às investigações relativas aos furtos de gado registrados no município, elas prosseguem e foi determinado o aprofundamento das diligências, para tentar identificar os responsáveis e apurar se esse gado está sendo inserido no comércio local. Novas fiscalizações e diligências devem ocorrer conforme o desenvolvimento das apurações.
“Nesse contexto, a fiscalização dos estabelecimentos que comercializam carnes também teve por finalidade verificar a regularidade da procedência dos produtos encontrados, contribuindo para a prevenção e repressão de eventual receptação ou comercialização de produtos de origem ilícita” , informa em nota.
