(Foto: Marcos Araújo/Reprodução)
Começa nesta terça-feira (1º) a
Semana do Pescado 2026,
campanha que busca estimular o consumo de pescado e ampliar o conhecimento dos consumidores sobre o alimento. A programação foi organizada em quatro eixos: saúde, curiosidade, prazer e hábito.
A proposta pretende apresentar o pescado não apenas pelo seu
valor nutricional,
mas também pela diversidade de espécies, formas de preparo e tradições gastronômicas presentes em diferentes regiões do país.
Entre as ações previstas está a iniciativa “Sexta é dia de peixe”, que busca associar o consumo de pescado às sextas-feiras para incentivar a inclusão regular do alimento na alimentação ao longo do ano.
Outra frente prevê a distribuição de fichas informativas em peixarias e mercados. Os materiais devem apresentar características sensoriais dos pescados e ajudar os consumidores a conhecer e escolher diferentes espécies.
Pescado também está na alimentação escolar
A presença do pescado na alimentação escolar também integra a programação da campanha. O alimento já faz parte de cardápios escolares em diferentes regiões e pode contribuir para diversificar as refeições oferecidas a crianças e adolescentes.
Segundo o planejamento da Semana do Pescado, o alimento é fonte de proteínas de alto valor biológico e fornece nutrientes como ácidos graxos ômega-3, vitaminas A, D e do complexo B, além de minerais como cálcio, fósforo, ferro, zinco e selênio.
Nota fiscal ajuda a comprovar origem
Outro ponto destacado pela campanha é a rastreabilidade do pescado.
Desde abril de 2026, a Nota Fiscal do pescado passou a ser estabelecida como
documento comprobatório
da origem de produtos provenientes da pesca e da aquicultura para fins de controle da matéria-prima.
O documento deve conter informações como o número do Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP), o número de identificação do estabelecimento de destino junto ao Serviço de Inspeção Oficial, além do nome comum e da quantidade da espécie de pescado. Outras informações, como a categoria do RGP, também podem constar na nota.
Mobilização envolve comércio e produtores
A Semana do Pescado prevê ainda a participação de diferentes setores da cadeia, incluindo comércio, indústria, produção, restaurantes e supermercados.
O planejamento cita entidades como a Confederação Nacional da Indústria (CNI), Confederação Nacional do Comércio (CNC), Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e representações ligadas à indústria e à produção de pescado.
Também está prevista a elaboração de um guia alimentar sobre pescado, produzido com participação de pesquisadores e parceria com a área da saúde. O material deverá reunir informações técnicas, em linguagem acessível, sobre as características nutricionais do alimento e sua presença na alimentação.
A campanha pretende, assim, aproximar o pescado do cotidiano dos consumidores, combinando informação, gastronomia e incentivo ao consumo regular.
