O preço da batata e da cebola registrou queda significativa nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país em julho, segundo o 8º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (21) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A batata apresentou redução pelo segundo mês consecutivo, chegando a 31,61% na média ponderada dos 11 mercados atacadistas analisados. A queda é atribuída à maior oferta do produto. No caso da cebola, a média de preços ficou 25,57% abaixo de junho e quase 60% menor em relação ao mesmo período de 2024.
Outros hortifrútis também tiveram variação de preços. O tomate apresentou queda média de 5,68%, embora com comportamentos distintos entre os estados, com redução de 16,68% no Paraná e alta de 4,68% em Santa Catarina. Já a cenoura teve oscilações diferentes nas Ceasas analisadas.
A alface registrou alta de 9,93% na média ponderada, com a maior elevação no Paraná. A variação é explicada pela proximidade da produção com os centros consumidores, que torna os preços sensíveis à oferta e à demanda locais.
Entre as frutas, a laranja caiu 9,8%, reflexo da menor demanda durante as férias escolares, da concorrência com a mexerica poncã e das temperaturas mais baixas. A maçã também apresentou leve queda de 1,92% pelo mesmo motivo.
Já a melancia teve aumento de 3,92% no preço médio, apesar da maior produção em Goiás e Tocantins, em razão da redução da procura no inverno. A banana subiu 10,48% por causa da menor oferta da variedade nanica nesta época do ano. O mamão registrou o maior aumento entre os produtos analisados, com alta de 21,65%, influenciado pelas condições climáticas que reduziram a oferta.
Com informações de Agência Brasil.
