Aprenda a preparar um delicioso risoto de queijo brie com a equipe do Empório Dias

Julia Rafaela - Hojemais Três Lagoas

18/08/20 às 15h00

Se você é fã de queijos, então deve saber que Brie é mais antigo da França, sendo uma iguaria digna de reis e rainhas. Essa peça é sofisticada e permite uma série de combinações, indo bem com fermentados como o champanhe, vinho branco ou tinto, ou mesmo degustado com maçãs, peras, geleias, compotas e mel. Bom, essas são algumas combinações comuns e bem conhecidas, mas hoje a equipe do Empório Dias vai ensinar uma receita de dar água na boca. Então continue a leitura aprenda a fazer um delicioso risoto de brie. Confira!

Ingredientes

1 cebola picadinha;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo;
1 xícara (chá) de espumante ou vinho branco seco;
Cerca de 1 litro de caldo de carne;
200 g de queijo brie picado;
100 g de manteiga gelada picada.

Modo de Preparo

Refogue a cebola picadinha na manteiga até amaciar e ficar transparente.
Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Junte o espumante ou vinho branco e espere o álcool evaporar.
Comece a adicionar o caldo de carne concha a concha, enquanto mexe sem parar e à medida que for secando, até o arroz estar cozido.
Adicione o queijo, misture e retire do fogo. Junte a manteiga gelada e mexa vigorosamente até ficar cremoso. Sirva em seguida.

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Vale ressaltar que a receita rende em média quatro porções e o tempo de preparo é de no máximo 50 minutos, ou seja, é rápida e muito saborosa!

Além disso, no Empório Dias você encontra o melhor queijo brie, da marca Fredericci, que aliás sabor e tradição, consequência de uma família apaixonada pela gastronomia italiana.

Para encomendar o seu queijo brie e preparar esse delicioso risoto entre em contato com a equipe do Empório Dias por meio do whatsapp abaixo!

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Fundado pelas mãos do Sr. Walter Dias Granja [in memorian], com o princípio de manter um ambiente leve, acolhedor e familiar onde os amigos poderiam se reunir, trouxe consigo a cultura portuguesa, com seus pratos deliciosos, como a famosa Paella. O ambiente proporciona uma sensação incrível como se estivéssemos, de fato, em uma Taberna portuguesa. O Empório Dias surgiu a partir de uma realização pessoal no ano de 1998, visto que a hora de cozinhar era um grande evento para a família Dias! Sr Walter nos deixou em 2017, mas a família deu continuidade nos seus sonhos e vêm modernizando cada dia mais, mantendo a tradição e o legado do pai. No Empório Dias é possível encontrar uma vasta opção de vinhos nacionais e importados, cervejas artesanais, delicatessen, frutos do mar, azeites, bacalhau, queijos, frutas secas, especiarias e um acolhedor ambiente rústico em Três Lagoas - Mato Grosso do Sul.

Aprenda a preparar um delicioso risoto de queijo brie com a equipe do Empório Dias

A receita é fácil, rápida e muito saborosa! - Além disso, no Empório Dias você encontra o melhor queijo brie, da marca Fredericci, que alia sabor e tradição, consequência de uma família apaixonada pela gastronomia italiana.