Muitas pessoas tem receio de ir a um restaurante oriental, por não conhecer a comida. Por isso, a proprietária do Maky Sushi Bar, Kelly Lima, fez um vídeo mostrando que a comida oriental não se resume a peixe cru.
No vídeo ela mostra os pratos, dando seis dicas para quem quer ingressar na culinária oriental.
A primeira dica é: comece sempre pelos pratos quentes: gyosa que é pastel japonês, harumaky (rolinho primavera), shimeji, teppanhaky (salmão grelhado com legumes), peixe frito e yakissoba. A segunda dica é: usar e abusar do shoyu. "Não precisa economizar no shoyu, ele vai ser seu maior aliado nessa nova experiência, não precisa se preocupar com as regras de etiqueta", informa Kelly.
Outra dica é começar pelas sushis pequenos, como os hossomakis que tem várias combinações. A dica dela são os homssomakis de pepino e kani. A quarta dica é iniciar no peixe cru com os sushis maiores como o nigiri. "Por ser um sushi com uma cama de arroz acaba quebrando o sabor do salmão cru para a pessoa iniciar a experiência de ingerir peite cru, usa e abusa o shoyu", informa ela.
Depois que iniciar com o nigiri, Kelly diz que já está pronto para emergir no sashimi de salmão. "Não esquece de mergulhar cada fatia no shoyu, deixa lá um pouco para pegar sabor e come". Agora se você já quiser iniciar com peixe cru, sem passar por todas essas dicas, Kelly fala para iniciar com o ceviche que é peixe cru temperado com limão e temperos especiais. "O limão vai tirar o sabor de peixe cru e deixar sabor de peixe com limão", finaliza ela.
O Maky Sushi Bar possui rodízios onde o cliente pode experimentar diversos pratos e ir descobrindo novos sabores. Ele fica na Avenida Guanabara, 1871. Telefone e WhatsApp (18) 3722-3490.
