Araçatuba passa a contar, a partir desta sexta-feira (16), com um novo endereço dedicado ao gelato artesanal. A Lattiera inaugura oficialmente sua primeira unidade na cidade, na Avenida Brasília, 2040.
Inspirada nas gelaterias italianas, o espaço Lattiera conta com um ambiente de encontro aberto a famílias, grupos de amigos, crianças e até pets, estimulando o convívio e a criação de memórias afetivas. A arquitetura é um dos pilares do projeto, com referências à obra de Lina Bo Bardi, marcada pelo uso de madeira e aço e pela valorização de experiências sensoriais.
No cardápio, o foco está no gelato natural, feito com receitas simples e técnicas que preservam melhor o produto, como o uso do pozzetto. Os sabores transitam entre clássicos da tradição italiana e criações que dialogam com o paladar brasileiro. Entre as opções estão palha italiana, bolo de abacaxi, brigadeiro com bolo de cenoura, mandorle e macadâmia, além de pistache, chocolate belga e gianduia. A casa também oferece sabores sem leite, como maracujá, limão e morango, e versões sem adição de açúcar.
Sabores para diferentes paladares
A proposta, segundo o proprietário da unidade de Araçatuba, Gabriel Vieira, é atender públicos diversos, dos que preferem sabores mais simples aos que buscam combinações mais elaboradas. “Escolhemos Araçatuba pela carência de gelato de qualidade, artesanal e natural. Nossa pesquisa mostrou que o público estava sem opções nesse segmento” , afirma. “Temos desde sabores como chambinho e doce de leite até opções como cheesecake com morango, caramelo salgado e brownie, pensadas para paladares mais sofisticados” .
Além dos gelatos, o espaço conta com sobremesas desenvolvidas exclusivamente para a marca, ampliando a experiência do visitante.
A Lattiera funciona de terça a quinta-feira, das 13h às 22h30; às sextas e sábados, das 13h às 23h; e aos domingos, das 13h às 22h30. Às segundas-feiras, a casa permanece fechada.
