Cotidiano

Estabelecimentos deixam de se enquadrar nas exigências do SIM para comercialização de carnes

Prefeitura divulga lista de comércios que passam ser fiscalizados exclusivamente pela Vigilância Sanitária

Agência Trio Notícias
09/04/25 às 16h27
Foto: Fabio Rodrigues Pozzebom/Agência Brasil

A Prefeitura de Araçatuba (SP) divulgou no Diário Oficial desta quarta-feira (9), uma relação com sete estabelecimentos comerciais, sendo quatro supermercados de uma mesma rede e três açougues, que tiveram suspensas as licenças no âmbito do SIM (Serviço de Inspeção Municipal).

A medida é decorrência de uma mudança na legislação estadual, por meio do decreto 66.634/2022, que determina que estabelecimentos do comércio varejista sejam fiscalizados exclusivamente pela Vigilância Sanitária e não mais pelo SIM.

Na publicação, consta que estes estabelecimentos devem suspender completamente a fabricação e comercialização de todos os produtos de origem animal, o que tem causado questionamentos por parte de leitores.

Nada muda

Em contato com a Prefeitura, a informação é de que a suspensão das licenças no âmbito do SIM simplesmente evita a duplicidade de fiscalização, o que é considerado inconstitucional, sem qualquer proibição para esses estabelecimento comercializarem carne.

“Esses estabelecimentos foram enquadrados como comércios varejistas e, por isso, deixaram de se enquadrar nas exigências do SIM, que é voltado à fiscalização de indústrias e agroindústrias que fabricam produtos de origem animal” , informa a administração municipal em nota.

Transição espontânea

A Prefeitura esclarece ainda que essas empresas poderiam ter continuado vinculadas ao SIM, desde que se adequassem às novas exigências legais, o que implicaria, entre outras ações, na criação de estruturas industriais próprias.

“Por não ser essa a proposta desses estabelecimentos, que são voltados ao comércio varejista, ocorreu a transição para a fiscalização pela Vigilância Sanitária de forma espontânea e dentro da legalidade” , finaliza a nota.

Consumo seguro

"A população pode continuar comprando normalmente nesses locais. Produtos como carnes, laticínios e embutidos devem estar devidamente identificados com selos válidos de inspeção (SIM, SISP, SIF ou Sisbi), garantindo sua procedência e segurança alimentar" , informa nota da Prefeitura. 

Já produtos que exigem fabricação em ambiente industrial, como linguiças, salames e defumados, deverão ser adquiridos por esses estabelecimentos já prontos e registrados por outras indústrias.

Ainda na nota, o médico-veterinário Rafael Silva Cipriano, do SIM Araçatuba, afirma que todo o processo foi feito com orientação e diálogo. “Os empresários foram comunicados com antecedência e fizeram suas escolhas com base nas novas regras” , explica.

Serviço

A secretaria permanece à disposição para esclarecimentos da população ou dos comerciantes pelos telefones (18) 3636-1280 e (18) 99813-4997 (Whatsapp), de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h.

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