Com sete cidades participantes em Mato Grosso do Sul, o Brasil Sabor traz “A Seleção da Cozinha Brasileira” e valoriza a diversidade da culinária, além dos ingredientes regionais, que dão de goleada neste festival de muito sabor.
Para a 20ª edição do Festival Brasil Sabor, a Abrasel no MS escalou uma seleção de ouro com a participação de estabelecimentos de Campo Grande, Bonito, Dourados, Rio Brilhante, Corumbá, Ponta Porã e Três Lagoas.
O presidente da Abrasel no MS, João Francisco Fornari Denardi, destacou a presença das sete cidades e a importância de levar ao interior os festivais que a entidade realiza. “O Brasil Sabor é um grande festival gastronômico e contar todas essas cidades participando é excelente para o nosso setor, pois movimenta as casas participantes e o setor como um todo”.
Denardi ainda reforçou que os consumidores podem acessar o site brasilsabor.com.br e conhecer quais restaurantes estão no festival. “Os pratos podem ser saboreados diretamente nos estabelecimentos ou pedidos via delivery”.
Neto Ferraz, Chef Executivo do Restaurante das Águas do Hotel OT de Três Lagoas, disse que está participa pela primeira vez do Brasil Sabor. “Estou muito otimista com o festival. Vem tendo uma boa repercussão, visibilidade e o mais importante, que é mostrar o que temos de melhor em nossa gastronomia regional”. E acrescentou: “É uma ótima ferramenta para fortalecer e impulsionar a gastronomia regional, que Mato Grosso do Sul é tão rico. Excelente oportunidade de networking e de valorizar o nosso produto”.
A 20ª edição do Brasil Sabor tem patrocínio do Sebrae/MS, da Conect BR e apoio do Sindha MS – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação.
Luiz Aurélio Adler, diretor superintendente interino do Sebrae/MS, falou da importância para o estado. “O Festival Brasil Sabor é uma importante vitrine para os pequenos negócios da gastronomia que, nesta edição, já reúne mais de 50 estabelecimentos participantes em diferentes municípios de Mato Grosso do Sul. Para o Sebrae - MS, apoiar essa iniciativa é contribuir para o fortalecimento de empresas que movimentam a economia, geram empregos e valorizam a identidade da nossa culinária regional. Convidamos a população a prestigiar o trabalho dos nossos empreendedores”, afirma.
O Restaurante das Águas do Hotel OT participa do Brasil Sabor com o ‘Pintado Sucuriú’, que é um filé de pintado assado acompanhado de abóbora cabotiá, brócolis e cenoura salteados com chips de banana e castanha de caju.
