Araçatuba vai realizar, pela primeira vez em sua história, um evento dedicado ao cupim casqueirado, prato típico da cidade.
As inscrições para o 1º Festival Gastronômico de Cupim Casqueirado de Araçatuba começam nesta quinta-feira (15 ). O evento será realizado de 17 de junho a 3 de agosto.
A iniciativa é da Prefeitura e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur) e tem como objetivo criar uma rota gastronômica em torno do prato típico da cidade, valorizando a culinária local e atraindo turistas.
Restaurantes interessados poderão se inscrever até 25 de maio. A proposta é movimentar o cenário gastronômico de Araçatuba, gerar novas oportunidades de negócios e atrair visitantes em busca de uma experiência autêntica com a iguaria símbolo do município.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas exclusivamente pelo formulário on-line, disponível no link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf9T9mf9JNABCyhcMZRFAaG4HDuT5_ScdVaPxtH2UaWCqLr4g/viewform
Símbolo
Reconhecido pela Lei Municipal 7.324, de 14 de dezembro de 2010, o cupim casqueirado foi criado por Sérgio Montoro no bar Kiara, em 1989. Desde então, tornou-se um dos maiores símbolos da identidade gastronômica de Araçatuba.
Para o secretário de Desenvolvimento Econômico, Agroindústria e Turismo, Alencar Sader, o festival é uma vitrine para o município. “Araçatuba é conhecida pelo seu cupim casqueirado. Este festival consolida a tradição, impulsiona o turismo e gera negócios para os empreendedores locais” , afirma.
Participação
Podem participar apenas estabelecimentos com atendimento ao público em Araçatuba. Cada restaurante poderá inscrever um único prato de cupim casqueirado, com ou sem acompanhamentos, sempre priorizando o bom custo-benefício para o cliente.
Após a inscrição, será marcada a sessão de fotos dos pratos, prevista para acontecer entre 30 de maio e 4 de junho. A criação, montagem e apresentação do prato são de responsabilidade dos restaurantes. Durante o festival, ele deve ser servido exatamente como descrito e fotografado, em todos os dias de funcionamento do local.
Segundo o assessor executivo de Turismo, Sildemar Paulucci, o evento pode se tornar um marco. “Estamos criando uma rota gastronômica que será amplamente divulgada nas redes sociais e na imprensa regional. A ideia é transformar o festival em uma referência e um atrativo turístico permanente” , destaca.
Regulamento
Os participantes devem seguir regras estabelecidas pela organização. Entre elas, vender o prato a um preço único (a ser definido entre os inscritos), exibir banners com QR Code nos pontos de venda e colaborar com a divulgação nas redes sociais.
A organização geral ficará a cargo dos idealizadores, incluindo a produção das fotos, montagem da rota gastronômica, fornecimento de materiais promocionais e articulação com a imprensa e influenciadores digitais.
Lançamento
O lançamento oficial do festival será em 14 de junho, às 11h, no Hotel Botânico. Na ocasião, serão apresentados os restaurantes participantes, seus pratos e todo o material de campanha, como fotos e vídeos produzidos para a divulgação.
O evento contará com um almoço para convidados, autoridades e imprensa. Estarão presentes também 20 jornalistas especializados em turismo, além de 20 operadores e agentes de viagens de diferentes regiões do Brasil.
