Conhecido pela maestria que prepara os pratos que produz, o chef Guilherme T. Zamboni foi o convidado pelo coordenador do curso de gastronomia do Centro Universitário Toledo, Helerson Balderramas, para preparar um prato para a recepção dos novos alunos.
Zamboni serviu “Língua Roti” aos futuros chefs. Balderramas, que sempre desenvolve atividades práticas em seu curso, tem como tradição levar um chef local para realizar essa dinâmica.
"A ideia é dar oportunidade para chefs mostrarem seu trabalho e nossos alunos conhecerem outros profissionais, além dos docentes do curso", explicou o Balderramas.
Proprietário da Mercearia Santa Madalena, Zamboni cursou gastronomia na primeira turma e foi vencedor do concurso “Super Chef”, que premiou o vencedor com uma bolsa integral.
