Abrir um pacote de arroz e encontrar pequenos insetos entre os grãos é uma situação desagradável, mas bastante comum. Popularmente chamados de “bichinho do arroz”, esses invasores são, na verdade, traças de alimentos, que atacam grãos armazenados como arroz, farinhas e cereais, comprometendo sua qualidade.
Como os bichinhos chegam até o arroz?
De acordo com o professor Lauri L. Radunz, do Departamento de Fitossanidade da UFRGS, em entrevista ao Metrópoles, os principais responsáveis por essas infestações são os insetos Plodia interpunctella e Sitotroga cerealella. “As fêmeas depositam ovos diretamente nos alimentos ou embalagens. Quando as larvas eclodem, alimentam-se dos produtos e causam os principais danos”, explica.
A infestação pode ocorrer ainda na indústria, antes do empacotamento, ou, em alguns casos, no local de comercialização. Além disso, fatores como temperatura elevada (entre 25°C e 30°C) e umidade acima de 65% favorecem a reprodução dos insetos, tornando o problema mais comum no verão.
Como evitar as traças na despensa?
A chef de cozinha Adriana Alves recomenda truques simples para evitar o problema:
Pão seco no arroz
– ajuda a absorver a umidade e reduz o risco de infestação.
Dente de alho e louro
– afastam as traças quando colocados nos potes de grãos.
Solução de cravo e álcool
– limpar armários com essa mistura mantém os insetos longe.
Borra de café no armário
– além de neutralizar odores, também funciona como repelente natural.
Sachê de especiarias
– um saquinho com canela, cravo e louro ajuda a prevenir infestações.
Além dessas dicas, é importante manter os armários sempre arejados, utilizar potes com tampas herméticas para armazenar grãos e evitar o armazenamento prolongado de alimentos. Com esses cuidados simples, é possível manter os alimentos protegidos e livres dos indesejáveis
