Com a proposta de manter a qualidade na merenda escolar oferecida aos alunos das escolas e creches de Três lagoas, as cozinheiras da Rede Municipal de Ensino passaram por curso de capacitação durante esta semana. Cerca de 90 merendeiras receberam orientações quanto à preparação e manipulação dos alimentos.
O objetivo da Secretaria Municipal de Educação e Cultura é aprimorar o trabalho das profissionais com a manipulação de alimentos, higiene, segurança no trabalho, alimentação saudável e especial para alunos alérgicos e intolerantes, além do fortalecimento do serviço em equipe.
De acordo com a responsável técnica pelo Núcleo de Alimentação Escolar, Larissa Beatriz Bueno Melo de Carvalho, estes encontros reforçam e valorizam as atribuições das cozinheiras, transmitindo conhecimento e agregando valores a alimentação servida para as crianças diariamente.
A nutricionista Adriany Aguilera Mariano, explica que toda política aplicada no trabalho com a merenda escolar está em conformidade às exigências do Plano Nacional de Alimentação Escolar, além do aprendizado em conjunto.
“A cada evento, nós aprendemos mais e isto reforça o nosso trabalho. A atenção que a Secretaria tem nos dado nos motiva a termos um bom desempenho e amor pelo que fazemos. Toda esta diferença pode ser vista e provada na merenda que servimos”, relatou Silvia Brito, cozinheira há três anos na Escola Municipal Maria Eulália Vieira.
*Com informações da Assessoria de Imprensa
