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A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
desmentiu informações falsas que circulam nas redes sociais afirmando que teria emitido um alerta sobre a presença de
plástico ou petróleo em ovos
comercializados no Brasil. Segundo o órgão, não existe qualquer registro ou aprovação de ovos produzidos com essas substâncias para consumo humano.
A agência esclarece que o conteúdo divulgado em vídeos e publicações
é falso
e reforça que os ovos comercializados regularmente no país seguem normas de controle sanitário. A fiscalização da produção, criação de aves e das granjas é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), responsável por acompanhar e inspecionar toda a cadeia produtiva.
Além de desmentir o boato, a Anvisa destacou que os ovos fazem parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, o alimento é uma importante fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas, especialmente do complexo B, e minerais essenciais.
Cuidados na hora da compra e do consumo
A orientação da Anvisa é que os consumidores adquiram apenas ovos produzidos por estabelecimentos
inspecionados
pelos órgãos de agricultura. O produto deve possuir rótulo com informações sobre origem, lote e prazo de validade, garantindo a rastreabilidade e a segurança alimentar.
Outro cuidado importante envolve a higienização. Caso seja necessário lavar os ovos, a recomendação é que isso seja feito apenas momentos antes do preparo. A casca possui uma película natural protetora, chamada cutícula, que impede a entrada de bactérias como a Salmonella. A lavagem antecipada pode remover essa proteção e
facilitar a contaminação
do alimento.
A agência também reforça que os ovos devem ser mantidos refrigerados
, conforme indicado no rótulo, e consumidos preferencialmente bem cozidos, reduzindo o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Com o esclarecimento, a Anvisa reforça que não há qualquer evidência de ovos produzidos com plástico ou petróleo no mercado brasileiro e orienta a população a buscar informações apenas em fontes oficiais antes de compartilhar conteúdos nas redes sociais.
