A Semana do Pescado tem ganhado força e engajamento dos consumidores a cada edição, promovendo a conscientização sobre os benefícios nutricionais dos peixes. Nesta sexta-feira (30), a Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (ALEMS) lançou a 21ª edição da campanha no Plenário Júlio Maia.
Entre 1º e 15 de setembro, varejistas, grandes marcas, restaurantes e redes de alimentos participarão com eventos, promoções e degustações para incentivar o consumo consciente de peixes. O objetivo é criar um ambiente que combine sabor e educação sobre os benefícios do pescado para a saúde, estimulando escolhas alimentares saudáveis.
“O consumo de peixe cresce significativamente a cada edição. Este ano, destacam-se ações conjuntas com diversos segmentos para aumentar a produção de pescado e incentivar o consumo em escolas, restaurantes e nas casas dos sul-mato-grossenses. Ao longo da campanha, vamos educar sobre os benefícios do pescado como proteína magra e saudável”, explicou Marcelo Heitor Silvestre dos Santos, superintendente federal de Pesca e Aquicultura no Estado.
Além de fomentar o consumo, a campanha enfatiza a importância da qualidade e sustentabilidade dos produtos de pesca e aquicultura. “Queremos promover padrões sustentáveis e responsáveis, ampliando a conscientização sobre a procedência e a importância de práticas sustentáveis”, afirmou Heitor. Mato Grosso do Sul é responsável por 1,34% da receita nacional com exportações de carne de tilápia e ocupa a quarta posição no ranking de exportações.
O Governo do Estado, através do Subprograma Peixe Vida, visa atrair investimentos no setor, estimulando a produção sustentável com incentivos fiscais para piscicultores. Atualmente, 79 produtores e quatro indústrias estão cadastrados no programa.
A professora Daniele Menezes Albuquerque destacou as boas perspectivas de produção no estado, que hoje alcança cerca de 35 mil toneladas de peixes por ano. “Somos grandes exportadores de tilápia e líderes na produção de peixes nativos, como dourado, curimba e lambari. Na região pantaneira, a produção de jacaré se destaca como carne exótica e de alto valor biológico”, disse.
Rica em nutrientes e com baixo teor calórico, a carne de peixe é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, minerais como cálcio e zinco, além de iodo, ácido fólico e ômega 3. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo regular de pelo menos 250 gramas de peixe por semana, divididos em duas refeições.
